Macaroni au fromage au Gouda fumé et raifort crémeux


PRÉPARATION:
20 MINUTES


CUISSON:
15 MINUTES


PORTION:
6

Ingrédients
200 g macaroni cuit
100 g Gouda fumé rapé
50 ml créme 35%
90 ml sauce raifort crémeux Lynch
50 g chapelure de pain pretzel
15 ml huile végétale
Le Gouda fumé peux être remplacé par du cheddarou autres fromages à pâte ferme.

Garniture
persil

Vaisselle
bol en inox
petit pôelon de fonte
planche de boispour service
Serves
6

Méthode de préparation
1. Dans un grand bol, mélanger la crème, le fromage Gouda et la sauce raifort crémeuse Lynch.
2. Ajouter les pâtes cuites et bien mélanger.
3. Mélanger ensemble l’huile et la chapelure de pretzel.

Garniture
persil
Vaisselle
bol en inox
petit pôelon de fonte
planche de boispour service
Nombre de portions:
6

Présentation
1. Faire chauffer au micro onde la portion de macaroni au fromage.
2. Déposer le macaroni au fromage dans un petit pôelon pour servir.
3. Déposer, sur le macaroni, la chapelure de pretzel et rôtir à la salamandre.
4. Servir sur une planche de bois.
5. Décorer de Persil.